Jobs

Hier finden Sie unsere aktuellen Stellenausschreibungen

Chef de partie

Das Schönbuch Team sucht einen Chef de partie.

Das Hotel Schönbuch ist ein kleines Landhotel in optimaler Lage zwischen Reutlingen, Stuttgart, Tübingen und Metzingen.

Die ausgezeichnete Küche ist seit Jahren weit über die Region hinaus bekannt. Im Tagungsbereich wurde das Hotel Schönbuch bereits zum 2. Mal auf den 1. Platz bei den "Besten Tagungshotels in Deutschland" -Bereich Event- gewählt. Mit kreativem Engagement möchten wir mehr sein als Dienstleister- Serviceorientierte und fachlich fundierte Mitarbeiter sollen am jungem Gesamtkonzept mitwirken, um auch weiterhin Topqualität bieten zu können. Jüngst haben wir zudem im Savoir Vivre mit zwei Sonnen sowie im Meyersguide (1 Hahn Kontur) ebenfalls eine tolle Anerkennung für die Leistungen der Küche und des Services erhalten.

Aufgrund von Erweiterungen und einem neuen Shop sowie einer neu gebauten Eventküche www.cookroom.de suchen wir Sie!

Das Hauptrestaurant des Hotel Schönbuch verfügt über 70 Sitzplätze und ist elegant-rustikal gehalten.

Eine moderne Stube ermöglicht zudem die Möglichkeit, dass Sie an einem modernen Konzept (Wine&Dine&Game) gerne mitwirken und für diesen Bereich eine stimmige Speiseauswahl mitgestalten/inspirieren und verwirklichen.

In der top ausgestatteten Küche werden teils traditionelle und regionale, traditionelle sowie mediterrane und internationale Gerichte gekocht. Alle Gerichte werden aus Frischprodukten gekocht. Neben dem à la carte Geschäft floriert das Tagungsgeschäft.

Wir suchen zum baldmöglichsten Eintritt einen Chef de Partie (m/w) mit  Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Gault Millau, Feinschmecker, ggfs. Michelin), der mit Ehrgeiz und Engagement ein stimmiges Produkt liefert und das Gesamtkonzept des Hotel Schönbuch unterstützt.

 Zu Ihren Aufgaben zählen:

* gemeinsamer Einkauf der Rohprodukte

* Speisekartengestaltung

* Postenführung und Vorbereitung für das tägliche Geschäft

* Teamarbeit in den Servicezeiten

Wir bieten:

* Übertarifliche Bezahlung mit Zuschlägen

* Bonitäten über unsere Kochschule www.cookroom.de

* 4 Tage oder 5 Tage Woche zur Wahl

* Reine Frischküche

* Kochbekleidung mit Wäscheservice

* Reinigungsteam für die Hotelküche

25 Tage Urlaub im 1. Jahr, 28 Tage Urlaub im 2. Jahr und 30 Tage Urlaub ab dem 3. Jahr.

* Spannendes Hotelkonzept mit eigener Eventagentur

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

Wir bieten neben guter Bezahlung und viel Erfahrung jedem Bewerber die Möglichkeit sich einzubringen. Arbeit darf jedoch kein Fremdwort sein. Lernen Sie das Hotel, Familie Hörz und das Küchenteam um Alexander Pfnür kennen und besuchen Sie uns zum persönlichen Gespräch. Terminvereinbarungen unter den untenstehenden Kontaktdaten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Chef de rang

Das Schönbuch Team sucht einen Chef de rang.

Das Hotel Schönbuch ist ein kleines Landhotel in optimaler Lage zwischen Reutlingen, Stuttgart, Tübingen und Metzingen.

Die ausgezeichnete Küche ist seit Jahren weit über die Region hinaus bekannt. Im Tagungsbereich wurde das Hotel Schönbuch bereits zum 2. Mal auf den 1. Platz bei den "Besten Tagungshotels in Deutschland" -Bereich Event- gewählt. Zudem haben wir im Savoir Vivre mit zwei Sonnen ebenfalls eine tolle Anerkennung für die Leistungen der Küche und des Services erhalten. 

Aufgrund von Erweiterungen und einem neuen Shop sowie der Eventküche www.cookroom.de suchen wir Sie!

Das Hauptrestaurant des Hotel Schönbuch verfügt über 70 Sitzplätze und ist elegant-rustikal gehalten.

Eine moderne Stube ermöglicht zudem die Möglichkeit, dass Sie an einem modernen Konzept (Wine&Dine&Game) gerne mitwirken und für diesen Bereich eine stimmige Getränke-Empfehlung mitgestalten/inspirieren und verwirklichen.

In der top ausgestatteten Küche werden teils traditionelle und regionale, traditionelle sowie mediterrane Gerichte gekocht. Alle Gerichte werden aus Frischprodukten gekocht. Neben dem à la carte Geschäft floriert das Tagungsgeschäft.

Wir suchen zum baldmöglichsten Eintritt einen Chef de rang (m/w) mit  Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Gault Millau, Feinschmecker, ggfs. Michelin), der mit Freundlichkeit und Fachwissen professionell am Gast arbeitet und über ein verkäuferisches Talent verfügt. Produktinteresse ist natürlich ein ´must have´.

Das Hotel Schönbuch verfügt über einen Weinkeller mit 360 Positionen. Die Verwaltung des Weinkellers könnte Ihr zusätzlicher Aufgabenbereich sein.

Übertarifliches Gehalt nach Absprache mit Sonntags- und Nachtzuschlägen, 5 Tage/Woche. Teildienst und evtl. Schichtdienst im Wechsel. 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, 28 Tage Urlaub im zweiten Jahr und 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr.

 Zu Ihren Aufgaben zählen:

* Einkäufe für Weinkeller und Spirituosen

* Organisation der Wochenabläufe

* Aktiver Service am Gast (Station)

 

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

Wir bieten neben guter Bezahlung und viel Erfahrung jedem Bewerber die Möglichkeit sich einzubringen. Arbeit darf jedoch kein Fremdwort sein. Lernen Sie das Hotel, Familie Hörz und das Serviceteam um Mona Hauser kennen und besuchen Sie uns zum persönlichen Gespräch. Terminvereinbarungen unter den untenstehenden Kontaktdaten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Zimmermädchen

Das Schönbuch Team sucht Zimmermädchen.

Das Hotel Schönbuch ist ein kleines Landhotel in optimaler Lage zwischen Reutlingen, Stuttgart, Tübingen und Metzingen.

Im Hotel stehen den Gästen 43 Zimmer zur Verfügung. Aktuelle Bewertungen zeigen auf, dass die Sauberkeit bei uns überdurchschnittlich hoch ist. Da wir auch zukünftig auf die Sauberkeit viel Wert legen, möchten wir das Team um eine weitere Kraft erweitern.

Gute Bezahlung. 5 Tage/Woche. Schichtdienst von 06:30 Uhr bis 15 Uhr. 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, 28 Tage Urlaub im zweiten Jahr und 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr.

 Zu Ihren Aufgaben zählen:

* Reinigung aller öffentlichen Bereich sowie der 43 Gästezimmer

* Kontrolle und Beschaffung aller notwendigen Utensilien

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

Wir bieten neben guter Bezahlung und viel Erfahrung jedem Bewerber die Möglichkeit sich einzubringen. Arbeit darf jedoch kein Fremdwort sein. Lernen Sie das Hotel, Familie Hörz und das Reinigungsteam um Rosi de la Rose kennen und besuchen Sie uns zum persönlichen Gespräch. Terminvereinbarungen unter den untenstehenden Kontaktdaten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Koch (freischaffend) für Cookroom

Wir suchen für unseren Cookroom Köche, die Kochkurse anbieten möchten, aber keine passende Location dafür haben.

Der Cookroom bietet Platz für Gruppen von 4 bis 16 Personen. Ausgestattet im edlen Design ist das Zentrum Ihres Wirkens die BulthaupB3-Küche mit Dampfgarer, Gaggenau-Ofen, Induktionsfelder und Grillplatte sowie den nötigen Utensilien, wie Kitchenaid und co.

Die Themen für Ihre speziellen Angebote können unter anderem Kochkurse, Teilnahme an unserer Kochakademie oder Firmenveranstaltungen und PrivateDining sein. Auch für die Vorbereitung von Caterings steht Ihnen der Cookroom zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Aushilfen für Bankett und Veranstaltungen

Das Schönbuch Team sucht MitarbeiterInnen für Veranstaltungen und Feierlichkeiten.

Das Hotel Schönbuch ist ein kleines Landhotel in optimaler Lage zwischen Reutlingen, Stuttgart, Tübingen und Metzingen.

Die ausgezeichnete Küche ist seit Jahren weit über die Region hinaus bekannt. Im Tagungsbereich wurde das Hotel Schönbuch zu den "Ausgewählten Tagungshotels zum Wohlfühlen" und auf den 2. Platz bei den "Besten Tagungshotels in Deutschland" -Bereich Event- gewählt. Jüngst haben wir zudem im Savoir Vivre mit zwei Sonnen ebenfalls eine tolle Anerkennung für die Leistungen der Küche und des Services erhalten. 

Aufgrund der wachsenden Nachfrage an unseren Veranstaltungsangeboten suchen wir Sie!

Die Veranstaltungsräume, wie der Cookroom sowie der große Festsaal Lichtenstein, bieten Platz von 12 bis 150 Personen. Sie haben Erfahrungen im Servcie und suchen eine 400 EUR Basis-Aufgabe? Für Hochzeiten, Weihnachtsfeiern und Konfirmationen suchen wir immer Unterstützung. Gerne auch für den Frühstücksservice am Wochenende.

Falls Sie Interesse haben, senden Sie uns gerne eine Email.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

EmpfangsmitarbeiterIn

Das Schönbuch Team sucht eine/n EmpfangsmitarbeiterIn.

Das Hotel Schönbuch versteht sich als Erlebnishotel und wir sind davon überzeugt, dass unsere zahlreichen – ja fast grenzenlosen – Ideen Sie und Ihre Gäste begeistern werden.
Ob zu Ihrer Feierlichkeit, bei einem Seminar, mit Freunden oder einfach zu zweit.  Wir bieten von Adrenalin-Kick bis zu spaßigen Aktionen oder entspannten Abenden  vielfältige und innovative Möglichkeiten an – immer mit dem Ziel unsere Gäste zu  begeistern.
Bei uns erleben Sie eine familiäre Atmosphäre, eine ausgezeichnete Lage, motivierte „Gästebetreuer“ sowie eine gelebte Kulinarik.
Als Gast weit weg von Anonymität – willkommen bei Ihren Erlebnispartnern!

Das Hotel Schönbuch ist ein kleines Landhotel in optimaler Lage zwischen Reutlingen, Stuttgart, Tübingen und Metzingen.

Die ausgezeichnete Küche ist seit Jahren weit über die Region hinaus bekannt. Im Tagungsbereich wurde das Hotel Schönbuch bereits zum 2. Mal auf den 1. Platz bei den "Besten Tagungshotels in Deutschland" -Bereich Event- gewählt. Mit kreativem Engagement möchten wir mehr sein als Dienstleister- Serviceorientierte und fachlich fundierte Mitarbeiter sollen am jungem Gesamtkonzept mitwirken, um auch weiterhin Topqualität bieten zu können. Jüngst haben wir zudem im Savoir Vivre mit zwei Sonnen ebenfalls eine tolle Anerkennung für die Leistungen der Küche und des Services erhalten.

Wir suchen zum baldmöglichsten Eintritt einen Empfangsmitarbeiter (m/w) mit  Erfahrung in der gehobenen Hotellerie, welcher mit Ehrgeiz und Engagement ein stimmiges Produkt liefert und das Gesamtkonzept des Hotel Schönbuch unterstützt.

Übertarifliches Gehalt nach Absprache mit Sonntags- und Nachtzuschlägen, 5 Tage/Woche. Teildienst und evtl. Schichtdienst im Wechsel. 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, 28 Tage Urlaub im zweiten Jahr und 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr.

 Zu Ihren Aufgaben zählen:

* Schichtdienst (im wöchentlichen Wechsel früh/spät) an der Rezeption

* Reservierung, Check in, Check out, Hotelkasse

* Tagungsbetreuung (Empfang der Gäste sowie der Trainer)

* Akquise Tagung, Revenue Management

* Telefondienst

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

Wir bieten neben guter Bezahlung und viel Erfahrung jedem Bewerber die Möglichkeit sich einzubringen. Arbeit darf jedoch kein Fremdwort sein. Lernen Sie das Hotel, Familie Hörz und das Küchenteam um Alexander Pfnür kennen und besuchen Sie uns zum persönlichen Gespräch. Terminvereinbarungen unter den untenstehenden Kontaktdaten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bueffetier

Das Schönbuch Team sucht einen Büffetier (m/w).

Das Hotel Schönbuch ist ein kleines Landhotel in optimaler Lage zwischen Reutlingen, Stuttgart, Tübingen und Metzingen.

Die ausgezeichnete Küche ist seit Jahren weit über die Region hinaus bekannt. Im Tagungsbereich wurde das Hotel Schönbuch bereits zum 2. Mal auf den 1. Platz bei den "Besten Tagungshotels in Deutschland" -Bereich Event- gewählt.

Zudem haben wir im Savoir Vivre mit zwei Sonnen ebenfalls eine tolle Anerkennung für die Leistungen der Küche und des Services erhalten. 

Das Hauptrestaurant des Hotel Schönbuch verfügt über 70 Sitzplätze und ist elegant-rustikal gehalten. 

In der top ausgestatteten Küche werden teils traditionelle und regionale, traditionelle sowie mediterrane und internationale Gerichte gekocht. Alle Gerichte werden aus Frischprodukten gekocht. Neben dem à la carte Geschäft floriert das Tagungsgeschäft.

Wir suchen zum baldmöglichsten Eintritt einen Büffetier (m/w). Gerne als Fachgehilfe oder mit Erfahrung in der Gastronomie. Produktinteresse ist natürlich ein ´must have´.

Das Hotel Schönbuch verfügt über einen Weinkeller mit 400 Positionen, 220 Positionen Whisky

Übertarifliches Gehalt nach Absprache mit Sonntags- und Nachtzuschlägen, 5 Tage/Woche. Vollzeit oder Teilzeit möglich. 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, 28 Tage Urlaub im zweiten Jahr und 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr.

 Zu Ihren Aufgaben zählen:

* Getränkeausschank

* Auffüllung der Getränke

* Reinigung des Büffets und der Geräte am Büffet

 

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

Wir bieten neben guter Bezahlung und viel Erfahrung jedem Bewerber die Möglichkeit sich einzubringen. Arbeit darf jedoch kein Fremdwort sein. Lernen Sie das Hotel, Familie Hörz und das Serviceteam um Mona Hauser kennen und besuchen Sie uns zum persönlichen Gespräch. Terminvereinbarungen unter den untenstehenden Kontaktdaten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Souschef

Das Schönbuch Team sucht einen Souschef.

Das Hotel Schönbuch ist ein kleines Landhotel in optimaler Lage zwischen Reutlingen, Stuttgart, Tübingen und Metzingen.

Die ausgezeichnete Küche ist seit Jahren weit über die Region hinaus bekannt. Im Tagungsbereich wurde das Hotel Schönbuch bereits zum 2. Mal auf den 1. Platz bei den "Besten Tagungshotels in Deutschland" -Bereich Event- gewählt. Mit kreativem Engagement möchten wir mehr sein als Dienstleister- Serviceorientierte und fachlich fundierte Mitarbeiter sollen am jungem Gesamtkonzept mitwirken, um auch weiterhin Topqualität bieten zu können. Jüngst haben wir zudem im Savoir Vivre mit zwei Sonnen sowie im Meyersguide (1 Hahn Kontur) ebenfalls eine tolle Anerkennung für die Leistungen der Küche und des Services erhalten.

Aufgrund von Erweiterungen und einem neuen Shop sowie einer neu gebauten Eventküche www.cookroom.de suchen wir Sie!

Das Hauptrestaurant des Hotel Schönbuch verfügt über 70 Sitzplätze und ist elegant-rustikal gehalten.

Eine moderne Stube ermöglicht zudem die Möglichkeit, dass Sie an einem modernen Konzept (Wine&Dine&Game) gerne mitwirken und für diesen Bereich eine stimmige Speiseauswahl mitgestalten/inspirieren und verwirklichen.

In der top ausgestatteten Küche werden teils traditionelle und regionale, traditionelle sowie mediterrane und internationale Gerichte gekocht. Alle Gerichte werden aus Frischprodukten gekocht. Neben dem à la carte Geschäft floriert das Tagungsgeschäft.

Wir suchen zum baldmöglichsten Eintritt einen Chef de Partie (m/w) mit  Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Gault Millau, Feinschmecker, ggfs. Michelin), der mit Ehrgeiz und Engagement ein stimmiges Produkt liefert und das Gesamtkonzept des Hotel Schönbuch unterstützt.

 Zu Ihren Aufgaben zählen:

* gemeinsamer Einkauf der Rohprodukte

* Speisekartengestaltung

* Postenführung und Vorbereitung für das tägliche Geschäft

* Teamarbeit in den Servicezeiten

Wir bieten:

* Übertarifliche Bezahlung mit Zuschlägen

* Bonitäten über unsere Kochschule www.cookroom.de

* 4 Tage oder 5 Tage Woche zur Wahl

* Reine Frischküche

* Kochbekleidung mit Wäscheservice

* Reinigungsteam für die Hotelküche

25 Tage Urlaub im 1. Jahr, 28 Tage Urlaub im 2. Jahr und 30 Tage Urlaub ab dem 3. Jahr.

* Spannendes Hotelkonzept mit eigener Eventagentur

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

Wir bieten neben guter Bezahlung und viel Erfahrung jedem Bewerber die Möglichkeit sich einzubringen. Arbeit darf jedoch kein Fremdwort sein. Lernen Sie das Hotel, Familie Hörz und das Küchenteam um Alexander Pfnür kennen und besuchen Sie uns zum persönlichen Gespräch. Terminvereinbarungen unter den untenstehenden Kontaktdaten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ausbildung

Das Hotel Schönbuch bietet folgende Ausbildungsberufe an:

- Koch/Köchin

- Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement

- Hotelfachmann / -frau

- Hotelfachmann / -frau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement

- Restaurantfachmann / -frau

- Veranstaltungskaufmann / - frau (ab 2018)

 

Grenzenlose Aussichten auf verblüffende Erlebnisse

Das Hotel Schönbuch versteht sich als Erlebnishotel und wir sind davon überzeugt, dass unsere zahlreichen – ja fast grenzenlosen – Ideen Sie und Ihre Gäste begeistern werden.

Ob zu Ihrer Feierlichkeit, bei einem Seminar, mit Freunden oder einfach zu zweit.  Wir bieten von Adrenalin-Kick bis zu spaßigen Aktionen oder entspannten Abenden vielfältige und innovative Möglichkeiten an – immer mit dem Ziel unsere Gäste zu begeistern.

Bei uns erleben Sie eine familiäre Atmosphäre, eine ausgezeichnete Lage, motivierte „Gästebetreuer“ sowie eine gelebte Kulinarik.

Als Gast weit weg von Anonymität – willkommen bei Ihren Erlebnispartnern!

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

bewerbung@hotel-schoenbuch.de